Bezvodá dextróza potravinářská a injekční kvalita CAS 50-99-7
Popis zboží: Bezvodá dextróza
Mol.vzorec: C6H12O6
Číslo CAS:50-99-7
Standardní stupeň: Potravinářské injekční kvality
Čistota: 99,5 % min
Specifikace
Potravinářský stupeň
| projekt | Standard |
| molekulární váha | 180,16 g/mol |
| bod tání | 150-152 °C (lit.) |
| bod varu | 232,96 °C (hrubý odhad) |
| hustota | 1,5440 |
| Podmínky skladování | 2-8 °C |
| Barva | Bílý |
| Vzhled | Krystalický prášek |
| Rozpustnost | H2O: 1 M při 20 °C, čirá, bezbarvá |
| Rozpustnost ve vodě | Rozpustný |
| Index lomu | 53 ° (C=10, H20) |
Injekční stupeň
| Popis | Bílý krystalický prášek sladké chuti, snadno rozpustný ve vodě, těžce rozpustný v alkoholu |
| Rozpustnost | Volně rozpustný ve vodě, těžce rozpustný v alkoholu |
| Specifická optická rotace | +52,5 ° ~ +53,3 ° |
| Kyselost nebo zásaditost | 6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml |
| Vzhled řešení | Čirý, bez zápachu |
| Cizí cukry, rozpustný škrob, dextriny | Vyhovuje |
| Chloridy | ≤ 125 ppm |
| Voda | 1,0 % |
| Siřičitany (SO2) | ≤ 15 ppm |
| Sulfátovaný popel | ≤ 0,1 % |
| Vápník | ≤ 200 ppm |
| Baryum | Vyhovuje |
| Sírany | ≤ 200 ppm |
| Olovo v cukrech | ≤ 0,5 ppm |
| Arsen | ≤ 1 ppm |
| Celkový počet bakterií | ≤ 1000 ks/g |
| Plísně a kvasnice | ≤ 100 ks/g |
| Escherichia coli | Negativní |
| Pyrogeny | ≤ 0,25 Eu/ml |
Vlastnosti:
Jméno výrobku:Bezvodá dextróza.
Stupeň: Food / Injection Grade
Vzhled: bílý prášek
Třída: USP/BP/EP/FCC
aplikace
1. Průmyslově se glukóza vyrábí hydrolýzou škrobu.V 60. letech 20. století byla využívána mikrobiální enzymatická produkce glukózy.Jedná se o hlavní inovaci, která má významné výhody oproti procesu kyselé hydrolýzy.Při výrobě není třeba suroviny rafinovat a není potřeba zařízení odolné vůči kyselinám a tlaku, cukerná tekutina nemá hořkou chuť a vysoký výtěžek cukru.
2. Glukóza se používá hlavně jako živina pro injekce (injekce glukózy) v lékařství.
3. V potravinářském průmyslu lze glukózu zpracovat izomerázou na fruktózu, zejména fruktózový sirup obsahující 42 % fruktózy.Jeho sladkost a sacharóza se staly důležitými produkty současného cukrovarnictví.
4. Glukóza je nepostradatelná živina pro metabolismus v živých organismech.Teplo uvolněné jeho oxidační reakcí je důležitým zdrojem energie pro život člověka.Může být použit přímo v potravinářském a farmaceutickém průmyslu, jako redukční činidlo v polygrafickém a barvířském průmyslu a jako redukční činidlo v zrcadlovém průmyslu a procesu postříbření lahví s horkou vodou.Průmyslově se velké množství glukózy používá jako surovina pro syntézu vitaminu C (kyselina askorbová).
Balík
v 25 kg pytlích
