Kyselina citronová bezvodá potravinářská jakost CAS č. 77-92-9
Popis zboží: Kyselina citronová Anhydrous
Mol.vzorec: C6H8O7
Číslo CAS:77-92-9
Standardní stupeň: Technická kvalita potravinářské třídy
Čistota:99,5 %
Specifikace
položka | Specifikace | Výsledek |
Vzhled | Bezbarvý nebo bílý krystal | Bezbarvý nebo bílý krystal |
Identifikace | Vyhovuje limitní zkoušce | Vyhovuje |
Čistota | 99,5~101,0 % | 99,94 % |
Vlhkost | ≤1,0 % | 0,14 % |
Sulfátovaný popel | ≤0,001 | 0,0006 |
Síran | ≤150 str./min | <150 str./min |
Kyselina ocalová | ≤100 ppm | <100 ppm |
Těžké kovy | ≤5 ppm | <5 ppm |
Hliník | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Vést | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Arsen | ≤1 ppm | <1 ppm |
Rtuť | ≤1 ppm | <1 ppm |
aplikace
Používá se v potravinářském průmyslu
Vzhledem k tomu, že kyselina citronová má mírnou a osvěžující kyselost, je široce používána při výrobě nápojů, sody, vína, cukrovinek, občerstvení, sušenek, ovocných šťáv v konzervách, mléčných výrobků a dalších potravin.Mezi všemi organickými kyselinami má kyselina citrónová podíl na trhu více než 70 %.Dosud neexistuje kyselé činidlo, které by dokázalo nahradit kyselinu citrónovou.Jedna molekula krystalické vody kyseliny citrónové se používá hlavně jako kyselé ochucovadlo pro osvěžující nápoje, džusy, džemy, fruktózu a konzervy a také jako antioxidant pro jedlé oleje.Zároveň dokáže zlepšit senzorické vlastnosti potravy, zvýšit chuť k jídlu a podpořit trávení a vstřebávání vápníku a fosforu v těle.Bezvodá kyselina citronová je široce používána v pevných nápojích.Soli kyseliny citrónové, jako je citrát vápenatý a citrát železitý, jsou posilující látky, které je třeba přidávat do určitých potravin.Estery kyseliny citrónové, jako je triethylcitrát, lze použít jako netoxická změkčovadla k výrobě plastových fólií pro balení potravin.Jsou to kyselá činidla a konzervační látky v nápojovém a potravinářském průmyslu.
Pro chemický a textilní průmysl
Kyselina citronová může být použita jako činidlo pro chemickou analýzu, jako experimentální činidlo, chromatografické činidlo a biochemické činidlo, jako komplexotvorné činidlo a maskovací činidlo a jako roztok pufru.Použití kyseliny citronové nebo citrátu jako pomocných pracích prostředků může zlepšit účinnost pracích prostředků, rychle vysrážet kovové ionty, zabránit opětovnému přichycení znečišťujících látek na tkaninu, zachovat nezbytnou zásaditost pro praní, rozptýlit a suspendovat nečistoty a popel, zlepšit účinnost povrchově aktivních látek a je to dobré chelatační činidlo;lze jej použít pro testování.Acidic Resistance Reagent pro stavební keramické dlaždice.
Znečištění oblečení formaldehydem je velmi citlivý problém.Kyselinu citronovou a modifikovanou kyselinu citronovou lze použít k výrobě nemačkavého apretačního prostředku pro bavlněné tkaniny bez obsahu formaldehydu.Nejenže mačkavý efekt je dobrý, ale také cena je nízká.
Pro ochranu životního prostředí
K odsíření spalin se používá pufr kyselina citronová-citrát sodný.Čína je bohatá na zdroje uhlí, které je hlavní součástí energetiky.Chybí však účinná technologie odsíření spalin, což má za následek vážné znečištění atmosféry SO2.V současnosti čínské emise SO2 dosáhly za poslední dva roky téměř 40 milionů tun.Je naléhavé prostudovat účinný proces odsíření.Tlumivý roztok kyseliny citronové a citrátu sodného je cenným absorbentem pro odsíření díky nízkému tlaku par, netoxicitě, stabilním chemickým vlastnostem a vysoké rychlosti absorpce SO2.
Balík
V 25 kg palstické tkané tašce